SURABAYA| LENSA NEWS – Universitas Dr. Soetomo (Unitomo) mempertegas kontribusinya dalam pembangunan ekonomi daerah dengan menjalin kolaborasi strategis bersama Pemerintah Kabupaten Halmahera Utara.
Sebagai wujud keseriusan, Unitomo melibatkan delapan fakultas sekaligus untuk mendukung implementasi konsep ekonomi biru di wilayah tersebut.
Komitmen ini diejawantahkan melalui penyelenggaraan Diskusi Strategis bertajuk
“Hilirisasi Kelapa Sebagai Role Model Penguatan Ekonomi Daerah” yang diinisiasi oleh Fakultas Ilmu Komunikasi (Fikom) Unitomo di Surabaya, Rabu (26/11/2025).
Forum ini menghadirkan tiga narasumber utama, yakni Bupati Halmahera Utara Piet Hein Babua, Guru Besar Teknologi Pangan Prof. Fadjar K Hartati, serta Rektor Unitomo Prof. Siti Marwiyah.
Dari perspektif akademis, Guru Besar Teknologi Pangan, Prof. Fadjar K Hartati, menggarisbawahi bahwa kelapa merupakan komoditas serbaguna di mana setiap bagiannya memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
Oleh karena itu, ia menilai kebijakan penghentian ekspor bahan mentah sebagai strategi yang tepat untuk menstimulus diversifikasi produk turunan bernilai tambah, seperti santan bubuk, susu kelapa, hingga Virgin Coconut Oil (VCO).
“Kebijakan ini menjadi katalisator bagi lahirnya inovasi di sektor pangan, sekaligus menghentikan potensi kerugian ekonomi yang selama ini terjadi akibat penjualan komoditas dalam bentuk mentah,” papar Prof. Fadjar.
Sejalan dengan pandangan tersebut, Rektor Unitomo, Prof. Siti Marwiyah, menegaskan kembali komitmen universitas untuk mendukung penuh agenda hilirisasi kelapa.
Dukungan ini diwujudkan melalui optimalisasi riset, pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM), dan program pengabdian masyarakat.
Prof. Siti menyatakan bahwa Unitomo siap memobilisasi delapan fakultas yang dimilikinya untuk menyediakan tenaga ahli kompeten, melakukan penelitian yang berorientasi pada dampak ekonomi, serta menyelenggarakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik yang terintegrasi dengan kebutuhan strategis Pemerintah Kabupaten Halmahera Utara.
Rangkaian diskusi strategis ini diakhiri dengan penandatanganan Nota Kesepahaman (MoU) dan Perjanjian Kerja Sama (MoA) antara Unitomo dan Pemerintah Kabupaten Halmahera Utara, sebagai landasan formal sinergi kedua institusi.
